Per il ristorante Il Merlo abbiamo realizzato una parete vegetale sulla facciata esterna del locale. Le piante sono state distribuite intorno ad una piccola finestra che da sulla gastronomia interna.

La scelta e la posizione delle specie, caratterizzate da forme e colori differenti, da vita ad un quadro naturale vivente dal grande effetto scenico, che si modifica nel tempo seguendo il corso delle stagioni.